°æ»óºÏµµ³ó¾÷±â¼ú¿ø¿¡¼´Â ´Ü¸¶, µÕ±Ù¸¶ÀÇ ´ë»çü ¿¬±¸°á°ú¿¡¼ »Ñ¸®º¸´Ù ÀÙ Á¶Á÷¿¡ ´õ ¸¹Àº Ç×»êȹ°ÁúÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖÀ¸¸ç ½Ã±âº° ±â´É¼º ¹°ÁúÇÔ·®ÀÇ º¯È ¾ç»óÀ» ±Ô¸íÇß´Ù°í 1ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̹ø ¿¬±¸´Â °æºÏ³ó¾÷±â¼ú¿ø »ý¹°ÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò¿¡¼ Ç¥ÁØÈµÈ ¸¶ÀÇ ºÎÀ§º° ¿ø·á¸¦ Á¦°øÇß°í ±¹¸³³ó¾÷°úÇпø À¯Àüü°ú ±èÁ¤±¸ ¹Ú»ç¿Í °Ç±¹´ëÇб³ ÀÌÃæȯ ±³¼öÀÇ »ý¸®È°¼º¹°Áú »ýÇÕ¼º¿¡ °ü·ÃµÈ Àü»çü¿Í ´ë»çü ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ÀÌ·ïÁ³´Ù.
ÀÙÀº »Ñ¸®¿¡ ºñÇØ Ç×»êÈÈ°¼ºÀº 1.7~2.2¹è, Æä³î¼º Ç×»êȹ°ÁúÀÇ ÇÔ·®Àº 3.6~4.1¹è ³ô¾Ò´Ù.
¶Ç ÀÙ¿¡¼ Ç×»êȹ°ÁúÀÇ ÇÔ·®ÀÌ °¡Àå ¸¹Àº ½Ã±â´Â 8¿ù ÇϼøÀ̾ú´Ù.
ÀÙ Á¶Á÷ 100g´ç ´Ü¸¶ 53mg, µÕ±Ù¸¶ 38mgÀÇ Æä³î¼º Ç×»êȹ°ÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Ç×»êÈÈ°¼ºÀÌ ³ôÀº ´ëÇ¥ÀÛ¹°ÀÎ Å丶Åä °ú½Ç 100g´ç Æä³î¼º Ç×»êÈ ¹°Áú ÇÔ·®ÀÌ ÃÖ´ë 60mgÀÎ °Í°ú ºñ±³Çصµ ¼Õ»öÀÌ ¾øÀ¸¸ç ¹ö·ÁÁö´Â ¸¶ ÀÙ¿¡¼ Åæ´ç 300~500gÀÇ Æä³î¼º Ç×»êÈ ¹°ÁúÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
±¹³» ¸¶ Àç¹è¸éÀûÀº 733haÀ̸ç ÁÖ´ç °æ¿±ÀÇ ¹«°Ô´Â Àû¾îµµ 250g Á¤µµ·Î ±¹³»¿¡¼ ¸¶ Àç¹è ºÎ»ê¹°·Î ¾ò¾îÁö´Â ÀÙ Á¶Á÷ÀÇ ¾çÀº 1¸¸5000t Á¤µµ·Î Ãß»êµÅ ½ÄÇ°¿ø·á·ÎÀÇ ÀÌ¿ëÀÌ ±â´ëµÈ´Ù.
À̹ø °øµ¿¿¬±¸ °á°ú´Â SCI±Þ ÇØ¿Ü ÇмúÁöÀÎ Plants¿¡ ³í¹®°ÔÀç µÆÀ¸¸ç À¯¿ë¹°Áú Ž»ö¿¡ °üÇÑ ÈÄ¼Ó ¿¬±¸¸¦ °è¼Ó ¼öÇàÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
½Å¿ë½À °æºÏ³ó¾÷±â¼ú¿øÀåÀº ¡°¸¶´Â ¿À·§µ¿¾È ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ ½Ä¿ë, ÇѾàÀç µîÀ¸·Î ÀÌ¿ëµÈ ÀÛ¹°À̾ú´Ù¡±¶ó¸ç, ¡°À̹ø ¿¬±¸ °á°ú¸¦ Åä´ë·Î È°¿ë ¹üÀ§¸¦ ³ÐÇô ±â´É¼º ¼ÒÀç °³¹ß°ú °¡°øÇ° °³¹ß¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
°æºÏ¿¬ÇÕ¹æ¼Û gumisun@daum.net
# [°æºÏ¿¬ÇÕ¹æ¼Û]ÀÇ »çÁø°ú ±â»ç¸¦ ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷½Ã ÀúÀ۱ǷḦ û±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.