구미시가 우리밀 산업의 지속 성장을 위한 새로운 기반을 마련했다.

26일 농업기술센터 대회의실에서 열린 ‘구미밀가리연구회 창립총회 및 BI 사용 협약식’에는 농업인 단체와 제과·제빵업체, 식품가공공장, 요식업체, 제분업체 관계자 등 45여 명이 참석했다.

이번 총회는 연구회의 공식 출범과 함께 ‘구미밀가리’ 공동 브랜드 사용 협약이 체결된 자리였다.

구미밀가리연구회는 생산 농가와 가공·제조업체, 소비자가 긴밀히 연결되는 협력체계로 운영된다.

품종 비교 연구, 저장 및 제분 기술 고도화, 소비자 반응 조사 등 실질적인 연구 활동을 추진해 지역 농산물이 단순 원료를 넘어 표준화된 품질과 신뢰를 갖춘 브랜드로 성장할 수 있도록 한다.

이날 구미시는 연구회와 공동 브랜드 사용 협약을 맺고, BI(Brand Identity)를 연구회 소속 업체들이 제품 포장과 홍보물, 온라인 콘텐츠에 활용할 수 있도록 했다.

시는 품질 기준과 관리 지침을 제공하며, 구미밀가리를 6개월 이상 꾸준히 사용하는 업체에는 ‘구미밀가리 인증 현판’을 수여한다.

반면 협약 위반이나 브랜드 이미지 훼손 시에는 현판을 회수하는 등 엄격한 관리 규정도 적용된다. 이는 구미밀가리를 단순 명칭이 아닌 품질과 신뢰를 상징하는 지역 대표 브랜드로 자리매김하기 위한 조치다.

구미는 산업도시의 이미지가 강하지만, 농촌 지역 역시 함께 공존한다. 특히 밀은 가공·체험·관광을 결합한 6차 산업으로 확장할 잠재력이 크다. 이번 연구회 출범은 구미밀가리를 지역 식문화를 형성하고 농촌경제를 활성화하는 자원으로 발전시키는 계기가 될 것으로 기대된다.

또한 구미밀가리는 국내 밀 자급률 향상에도 기여할 수 있다. 기후변화와 국제 곡물시장 불안정성이 심화되는 상황에서 지역 중심의 자급 기반 강화는 곧 식량안보와 직결된다.

구미시는 연구회 활동이 지역 농업 자립은 물론 국가적 차원의 식량안보에도 기여할 것으로 내다봤다.

연구회는 앞으로 시민 참여형 홍보와 교육 활동도 추진한다. 우리밀 체험 프로그램, 판매 촉진 행사, 교육 활동을 통해 구미밀가리의 대중적 인지도를 높이고, 소비자들이 직접 우리밀 소비문화에 동참하는 선순환 구조를 만든다는 계획이다.

김장호 구미시장은 “구미밀가리는 단순한 식재료가 아니라 지역 농업의 미래를 열어가는 브랜드”라며 “시민과 함께하는 소비문화 확산으로 우리밀의 위상을 높여가겠다”고 말했다.

이용철 gumisun@daum.net

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