경상북도(도지사 이철우)가 민선 9기 출범에 맞춰 식품산업과 푸드테크, 식문화 콘텐츠, K-푸드 세계화를 전담할 컨트롤타워인 ‘식품한류산업국’을 신설하고 미래 식품산업 선도에 본격 나섰다.

경북도는 도청 본청 식품한류산업국 사무실 앞에서 지난 10일 오후 3시 30분 이철우 도지사와 김대진 경북도의회 문화환경위원장, 한국식품연구원 경북본부, 경북바이오산업연구원, 경북대학교 특수식품연구소, 한국외식업중앙회 경북지회, 경북식품수출기업협회 등 유관기관·업계 관계자 20여 명이 참석한 가운데 현판식을 열었다.

식품한류산업국 신설은 경북의 풍부한 농·임·축·수산물과 전통 식문화 자산에 첨단 푸드테크와 한류 콘텐츠를 융합해 식품산업을 반도체 산업을 능가하는 고부가가치 미래 전략산업으로 육성하겠다는 이철우 도지사의 의지를 반영한 조직개편이다.

현재 세계 식품·음료 시장 규모는 약 9조7천900억 달러, 한화 약 1경4천98조 원으로 세계 반도체 시장 약 1조5천100억 달러의 6.5배에 이르는 거대 시장이다.

경북도는 식품한류산업국을 중심으로 원물 생산과 단순 1차 가공에 머물던 지역 농식품 산업에 인공지능과 스마트제조, 바이오 기술을 결합해 첨단산업으로 전환할 구상이다.

신설된 식품한류산업국은 식품한류산업 육성 종합계획 수립·시행, 식품산업 투자유치와 푸드테크 기업 지원, 식품관광 활성화와 식문화 진흥, K-푸드 해외 인증과 수출 거점 확보 등을 핵심 기능으로 식품산업 전반을 총괄한다.

경북도가 보유한 포항·안동·상주·의성·예천 그린바이오산업 육성지구와 마·생강·오미자·햄프씨드 특화 식품융합클러스터를 핵심 거점으로 활용한다.

청송 사과와 의성 마늘, 영주 풍기인삼 등 지역 특화 원료를 활용한 고령친화식품과 건강기능식품인 ‘실버테크 푸드’ 연구개발 지원에도 적극 나설 계획이다.

포항·구미·의성의 3대 푸드테크 연구지원센터를 중심으로 중소·중견 식품기업을 위한 인공지능 기반 식품 자율제조 공정과 로봇 자동화 실증도 추진한다.

이와 함께 ‘수운잡방’과 ‘음식디미방’ 등 경북의 음식 고조리서를 바탕으로 전통 식문화 자산을 지식재산으로 발전시킨다.

웰니스 푸드투어리즘과 연계한 독창적인 ‘경북 K-미식벨트’를 구축해 식품산업과 관광·문화산업의 상승효과도 높여 나갈 계획이다.

이철우 경상북도지사는 “4차 산업시대의 핵심이 인공지능과 반도체였다면, 먹고 놀고 즐기는 산업이 중심이 되는 5차 산업시대에는 식품이 대세가 될 것”이라고 밝혔다.

이어 “경북의 우수한 농산물과 식문화 유산에 첨단기술과 한류를 연계해 세계적인 K-푸드 대표 기업이 경북에서 나오도록 모든 노력을 아끼지 않겠다”고 말했다.

식품한류산업국 출범은 경북의 농식품 산업을 생산 중심 구조에서 기술·문화·관광·수출이 결합된 고부가가치 산업으로 전환하는 출발점이다. 경북도는 지역 특화 식재료와 전통 식문화, 첨단 푸드테크를 하나로 묶어 세계 식품시장을 공략하고 K-푸드 산업의 새로운 성장 기반을 마련할 방침이다.

경북연합방송 gumisun@daum.net

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