칠곡군,농산물가공아카데미운영
칠곡군은칠곡농업6차산업을이끌어갈농산물가공기술을갖춘창업농업인을육성하고지역농산물가공활성화를통한고부가가치를창출하기위해전문교육을진행한다.
1차로농산물가공이론교육을3월22일~29일까지농업인40명을대상으로실시하고2차로지역농산물을이용한저장식품교육을4월4일~5월9일까지농업인30명을대상으로실시한다.
이번교육은농산물가공지식과기술을농업인에게효율적으로보급하여농업인의가공기술력배양과경영마인드함양에기여하고농산물가공창업및상품화를통한새로운소득창출기반을마련하기위함이다.
주요교육내용은△식품산업현황및전망△식품관련법규해설△농산물가공기술△저장식품의이해및실습등이다.
칠곡군농업기술센터관계자는“칠곡군이야심차게추진하는농업6차산업관개관을앞두고진행되는이번교육을통해농업인들의농산물가공기술의과학화와표준화로지역맞춤형고품질가공제품을생산할것으로기대된다”고밝혔다.
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