상주감꽃유치원(원장 김순복)은 2020년 11월 24일(화)부터 25일(수)동안 ‘배추 수확’ 및 ‘우리나라 전통음식 ’김장체험활동‘을 실시하였다.

11월24일(화)에는 만5세 유아들이 유치원 텃밭에서 직접 기른 배추를 수확하였다. 한 유아는 배추를 뽑으며 “혼자하면 배추가 무거운데 친구와 함께 힘을 합쳐 배추를 뽑으니 더 잘 뽑힌 것 같았어요.”라고 말했다. 배추 줄기 하나하나에 소금을 뿌려 배추를 절여보며, “정말 짜! 배추도 소금을 먹으면 짤 것 같아요.”라고 말했다. 유아들은 배추를 절이기 전과 후를 관찰하며 “배추를 소금에 절이기 전에는 탱탱했었는데 절이고 난 후에는 배추가 말랑해졌어요! ”라고 말하며 배추를 비교해보았다.
아이들이 직접 수확한 배추는 학부모님께 판매하였다. 판매수익금은 어려운 이웃에 기부를 함으로써 나눔의 기쁨을 느낄 수 있는 기회가 되었다.

11월25일(수)에는 우리나라의 전통음식인 ‘김장체험활동’을 실시하였다. 김장 체험 전 선조들의 겨울 준비에 대해 알아보고, 김치를 만들기 위해 필요한 여러 가지 재료와 김치를 만드는 과정을 함께 이야기 나누었다. 한 유아는 “저는 어제 집에서 김장을 해서 김장하는 방법이 기억나요.”라고 말하며 자신의 경험을 나누었다.

유아들의 정성이 듬뿍 들어간 김치는 김치 통에 담아 가족들과 모여 오순도순 맛볼 수 있게 집으로 가져가도록 하였다.

“이번 배추수확활동과 김장체험활동을 통해 자연의 소중함과 수확의 즐거움을 느끼며 농부들의 수고함도 배울 수 있는 기회가 되었다. 또한 김치를 싫어하는 유아들이 점심시간에 맛있게 먹으며 “매운데 맛있어요” 라고 표현을 하며 매워 호호불면서 먹는 모습들이 의젓해 보였다. 그리고 우리나라 전통음식인 김치에 대해 자부심과 친숙함을 가지게 되는 계기가 되었다.” 라고 기대감을 나타내었다.

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연합방송

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