군위군농업기술센터가 오는 9월 3일 대구 엑스코에서 열리는 ‘제25회 대구국제식품산업전’에 농산물가공 창업보육교육 수료생들을 대상으로 현장견학을 실시한다.

이번 견학은 교육생들이 최신 식품가공 트렌드와 시장 흐름을 직접 확인하고, 향후 창업과 제품 개발에 활용할 수 있는 실질적인 아이디어를 얻도록 마련됐다.

앞서 농업기술센터는 지난 2월부터 3월까지 6주간 매주 4시간씩 농산물가공 창업보육교육을 운영했다. 교육에서는 농산물가공 전반에 대한 이해와 함께 위생·품질관리, 창업 절차 등을 체계적으로 다뤘다.

박인식 농업기술센터 소장은 “이번 견학이 교육생들이 가공 아이디어를 넓히고 창업 동기를 강화하는 계기가 되길 바란다”며 “농산물 고부가가치화를 위해 앞으로도 다양한 교육과 지원을 이어가겠다”고 말했다.

경북연합방송 gumisun@daum.net

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